Labrada의 Peanut Protein 입니다.
피트니스 모델 겸 트레이너로 유명한 Jamie Eason이 제품 모델입니다.
◆ 제품의 특징.
▶ Peanut Protein-땅콩 단백질 사용.
▶ 인공착향료,인공감미료,인공색소 free.
▶ 글루텐,유당 free.
▶ 콜레스테롤 0mg.
1회 섭취시(51g),
단백질-20g, 탄수화물-19g, 지방-7g.
단백질 : 땅콩 단백질.Peanut Protein.
그 외 천연착향료,유기농 사탕수수 설탕,자일리톨,잔탄검,소금,
천연 감미료가 첨가 됐습니다.
이 제품에 사용된 Peanut Protein-땅콩 단백질이 뭘까요?
땅콩에서 추출한 단백질?
아닙니다.
이 제품에서 말하는 Peanut Protein이란,
기름을 추출하고 남은 땅콩으로 만든 '볶은 땅콩 가루'입니다.
정확한 용어는 Defatted Peanut Flour 입니다.
한국말로 하자면 '탈지 땅콩 분말'
탈지 땅콩 분말의 단백질 함량은 약 50% 입니다.
지방은 약 1%.
물론 가공 회사마다 조금씩은 차이가 있습니다.
일반 식품치고는 단백질 함량이 높고 고소한 맛 때문에
각종 요리의 재료,제과·제빵용으로 많이 사용됩니다.
아마존에서는 1kg당 1만원 정도 합니다.
<일반적인 탈지 땅콩 분말의 영양정보>
출처 : USDA.
가격은 1.3kg에 38,000원.
1kg당 29,200원 입니다.
탈지 땅콩 분말이 이렇게 비싼 제품은 아닙니다.
역시 라브라다社의 Jamie Eason Signature Series 제품들은
성분에 비해 가격이 비쌉니다.
유명 모델(세계적인 보디빌더 포함)의 사진이 제품 포장지에 있다고 해서
'뭔가 특별한 제품'이라는 착각은 하지 않는 것이 좋습니다.
그런 제품들치고 가성비가 뛰어난 제품을 못봤습니다.
